ドイツは乳製品の種類がとても豊富で、牛乳、チーズ、バター、ヨーグルト、クリームなど選ぶ時にどれにしようか迷います。乳製品を使ったデザートがとても多く、逆にゼリー系のデザートはとても少ないです。乳製品はどれも美味しいのですが、最近特にギリシャヨーグルトにハマっています。ギリシャヨーグルトとは何か？水切り製法で作られるチーズのように乳清や水分を取り除いた多少堅めのヨーグルトを指します。脂肪分が高く(大体が10%くらいだが中には2%の物もある)濃厚