berlinenikki.de
ベルリンの日常 自然に溢れたベルリン そこら中に自生している食べられる植物 Bärlauchのパスタソース | ベルリン絵日記
ベルリンは自然に溢れていて、首都にしては植物や大きな公園が多い街です。今の時期だといたるところでキノコが自生していたり、郊外の森に行けば日本では高級食材のポルチーニ茸が採れたりします。ポルチーニはドイツ語でSteinpilzと言います。Steinpilzはドイツでも高級品です。ドイツでキノコ狩りをする場合は、プロのガイドと一緒に採集できるワークショップに参加するのも安全でおすすめです。野草摘み先日散歩中に見かけた光景。。。