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ドイツでも出来る渋柿の渋抜き方法を紹介 ドイツ生活の豆知識 | ベルリン絵日記
秋の味覚の柿は、どこのスーパーでも売られています。ドイツ語でも柿はKAKIです。ビタミンC豊富で美容にも健康にも良い柿。そんな柿ですが、渋柿と甘柿の見分けが本当〜に難しいです。柿の表面に粉がふいているものが渋柿かと思いきや、食べてみたら甘柿だったり熟してるから渋みは抜けてるかと思いきやものすごい渋柿だったり、、、。残念ながら今回もまた渋柿を買ってしまいました。しかも大きめ柿の6個パック。まだ5個もあります。