ベルリンの日常 バレンタインにおすすめコツ無し簡単チョコブラウニーレシピ
明日はバレンタインですね。ドイツのバレンタインは女性から男性へでは無く、男性から女性へ薔薇の花(別の花束でも可)を送る日で、一年で一番花屋で薔薇が売れる日です。そしてホワイトデーは存在しません。我が家では日本式、ドイツ式のバレンタインを取り...
レシピ
ベルリンの日常 
おすすめ食べ物、飲み物 地味にハマってるギリシャヨーグルトのおすすめの食べ方 ギリシャヨーグルトを使った濃厚チーズケーキレシピ
ドイツは乳製品の種類がとても豊富で、牛乳、チーズ、バター、ヨーグルト、クリームなど選ぶ時にどれにしようか迷います。乳製品を使ったデザートがとても多く、逆にゼリー系のデザートはとても少ないです。乳製品はどれも美味しいのですが、最近特にギリシャ...
ドイツあるある ベルリンの日常 自然に溢れたベルリン そこら中に自生している食べられる植物 Bärlauchのパスタソース
ベルリンは自然に溢れていて、首都にしては植物や大きな公園が多い街です。今の時期だといたるところでキノコが自生していたり、郊外の森に行けば日本では高級食材のポルチーニ茸が採れたりします。ポルチーニはドイツ語でSteinpilzと言います。St...
ベルリンの日常 グリューワイン 寒い冬の日にオススメな簡単で美味しい飲み物レシピ
冬の時期に私がよく飲んでいるドリンクを紹介します。ドイツの冬の定番ドリンクKinderpunschとGlühweinのレシピもご紹介します。ホットアップルサイダー温めたりんごジュースにレモン果汁とシナモンパウダーを合わせたドリンクです。りん...
レシピ 海外生活簡単で美味しいレシピ 海外でも作れるルーを使わないシチューレシピ
今年もまた大量にベルリン市内で栗を拾ったので、栗のシチューを作ってみました！家にジャガイモがなかったので代用で栗を入れたのですが、栗ホクホクで甘くて美味しいです。シチューは肉類も野菜もなんでも入れられるので寒い時期はよく作ります。海外でルー...
ドイツ生活情報 ドイツで柿を食べる 渋柿の渋抜き方法を紹介
秋の味覚の柿は、ドイツのスーパーでも売られています。ドイツ語でも柿はKAKIです。大体1つ50セントから1ユーロくらいで種無し柿が買えます。パック売りでもっとお得なのもあり。ビタミンC豊富で美容にも健康にも良い柿。寒くなり風邪が大流行する時...
レシピ ドイツのキャベツの種類とドイツでお手軽腸活について
今朝は人が少ない時間帯に一週間分の買い出しに行ってきました。我が家はスーパーが近いのもありまとめ買いの習慣はなかったのですが、買い物って結構時間を取られるので車輪がついたカートやベビーカーを使って一度に大量に運搬しています。まとめ買いなので...
ベルリンの日常 美味しくて楽しい お家で手作りピザのレシピ
ドイツはパン作り放題ドイツは粉類、バター類がとにかく安いです。小麦粉（薄力粉）が最安値で40セント、強力粉はオーガニックでも1ユーロほど、無塩バターはスーパーの独自ブランド商品の場合価格は1.35ユーロと安いです。ちなみにドイツのバターは基...
レシピ カボチャが丸ごと使えるクリーミーなカボチャスープ レシピ
美味しい南瓜の季節です。カボチャはドイツ語でKürbis、カボチャスープはKürbissuppeと言います。今回はカボチャスープレシピをご紹介します。ドイツの南瓜我が家で調理する南瓜はButternut（ブッターナット）とHokkaido（...
レシピ お家カフェ 自宅でおいしいコーヒーアフォガートの作り方
クリはリモートワークで私は在宅作業が多く二人で家にいる時間が長いので最近はお家カフェを楽しんでいます。簡単で美味しいレシピをご紹介します。 コーヒーアフォガートレシピレシピというほどのものでも無いのですがグラスにたっぷりバニラアイスを入れて...
おすすめアイテム、商品 ドイツで雑穀米 雑穀米を炊く方法 おすすめのオーガニック雑穀ブレンド
今回のテーマは海外でご飯を炊く時のコツ！我が家では毎月5kgのお米を消費しています。パンやパスタも美味しいけど、１日１食はご飯を食べたい。。特に栄養満点な雑穀米が大好きです。なので、ドイツでなんちゃって雑穀米はでき無いものかと色々試してみま...