ドイツのクリスマス クッキーレシピと クリスマスと年末に開いているベルリンのお店情報

assorted Christmas ornaments

本日12月25日はクリスマス2日目でした。

今年はコロナでクリスマスマーケットもクラシックコンサートも何もない為街はすっかり静かです。

我が家は毎年恒例家族でお祝いです。

クリスマスクッキー

red and white snowman ornament on brown dried leaves

ドイツのクリスマスに欠かせないもの、それはクッキーです。

クリスマス期間中(12月中)は大きな缶いっぱいにクッキーを作ります。

12月中はクッキーを切らさない様にするのが一般的な様で、なくなったらまた作ります。

友達のお家におじゃまするときには手作りクッキーを持参します。

作るクッキーもVanillekipferl(バニラキプフェル)や

Butterplaetchen(ブタープレッツヒェン)という型抜きクッキー、

アーモンドクッキーやジャムクッキーなど様々。

私は型抜きクッキーが作りやすくて好きです。シナモンを入れるのがドイツ風。

IKEAで購入した大きなトナカイの型があるのですが、割れないようにぬくのが大変。

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型抜きクッキーのレシピ

材料

バター180g
砂糖 85g
卵黄 3個
薄力粉 250g
お好みでシナモン 小1
☆表面につやを出したい場合は卵黄1個+牛乳30ccを混ぜた物を用意。

作り方

バターをレンジで柔らかくして材料を上から順に混ぜる。

混ぜたら生地を粉をふっためんぼうで3ミリ程度にのばして型を抜く。

オーブンシートにならべる。

つやを出したい場合はこのときスプーンの背で☆を塗る。

170度のオーブンで焼き色がつくまでやく。

お好みでチョコレートでコーティングしたり、アイシングをしたりしても楽しいです。

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ドイツのクリスマス中のお店事情

ドイツでは12月24日〜26日までの3日間がクリスマスとされています。

大抵のお店は24日の14:00まで営業で、25日と26日は閉まっています。

今年は特に、27日が日曜日なので丸4日分の食料を買い込まなくてはいけなかったのですが

我が家はよりによってお米を買い忘れていました。。。

買い忘れて困っている人の為に、クリスマスでも営業しているお店をリストアップしました。

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クリスマスと年末年始で営業しているBIOスーパー

どこも全く開いていないのは不便なので特別に通常営業のお店があります。

クリスマスでも営業しているお店 Bioスーパー

denns BIOMARKT Gesundbrunnen

Hanne-Sobek-Platz 13357 Berlin

S-Bahnhof GesundbrunnenにあるBioスーパーです。

Bioのお店で特別営業してくれているのは嬉しいですね。

しかもこのdennsは12月27日(日曜日)と12月31日、1月1日も営業しています!

詳細はこちらからどうぞ〜。

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クリスマス営業しているスーパー

クリスマスに営業しているところは大抵が年末年始も営業しています。調べてみてください。

Spar Express Bahnhof Friedrichstr.
12/24、25、26営業
06:00 Uhr – 00:00 Uhr

Spar Express im Hauptbahnhof
12/24、25、26営業
06:00 Uhr – 23:00 Uhr

Ullrich U- & S-Bahnhof Zoologischer Garten
Hardenbergstraße 25
10623 Berlin  
12/24、25、26営業
09:00 Uhr – 22:00 Uhr 

Rewe Am Ostbahnhof
12/24、25、26営業(日曜日も営業)
06:00 – 24:00

Spar Express Bahnhof Zoo
Heiligabend, 1. + 2. Weihnachtsfeiertag:
04:30 Uhr – 00:00 Uhr

Spar Express Bahnhof Alexanderplatz
Heiligabend, 1. + 2. Weihnachtsfeiertag:
06:00 Uhr – 00:15 Uhr

Edeka am Bahnhof Südkreuz
Hildegard-Knef-Platz 1 10829 Berlin 

EDEKA Bahnhof Lichtenberg
Weitlingstr. 22
10317 Berlin 

クリスマス営業しているドラッグストア

Rossmann
Bahnhof Lichtenbergの駅にあります。
12/24、25、26営業

↓他のRossmann店舗で特別営業しているお店はこちら↓

Rossmann Bahnhof Alexanderplatz
Rossmann Bahnhof Friedrichstr.
Rossmann am Ostbahnhof
Rossmann im Hauptbahnhof

dm
Südkreuzの駅にあります。
12/24、25、26営業

お店情報はこんな感じです。

先にも書きましたが、上記のお店は祝日や日曜日も特別営業している場合が

多いので万が一に備えて覚えておいて損はないと思いますー。

それでは引き続き楽しいクリスマスをお過ごしください〜!

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