2020年12月18日 / 最終更新日時 : 2020年11月27日 Beruko おすすめ食べ物、飲み物 地味にハマってるギリシャヨーグルトのおすすめの食べ方 ギリシャヨーグルトを使った濃厚チーズケーキレシピ ドイツは乳製品の種類がとても豊富で、牛乳、チーズ、バター、ヨーグルト、クリームなど選ぶ時にどれにしようか迷います。 乳製品を使ったデザートがとても多く、逆にゼリー系のデザートはとても少ないです。 乳製品はどれも美味しいの […]
2020年11月18日 / 最終更新日時 : 2020年11月21日 Beruko ドイツあるある ベルリンの日常 自然に溢れたベルリン そこら中に自生している食べられる植物 Bärlauchのパスタソース ベルリンは自然に溢れていて、首都にしては植物や大きな公園が多い街です。 今の時期だといたるところでキノコが自生していたり、郊外の森に行けば日本では高級食材のポルチーニ茸が 採れたりします。ポルチーニはドイツ語でStein […]
2020年10月27日 / 最終更新日時 : 2020年11月21日 Beruko ベルリンの日常 グリューワイン 寒い冬の日にオススメな簡単で美味しい飲み物レシピ 冬の時期に私がよく飲んでいるドリンクを紹介します。 ドイツの冬の定番ドリンクKinderpunschとGlühweinのレシピも ご紹介します。 ホットアップルサイダー 温めたりんごジュースにレモン果汁とシナモンパウダー […]
2020年10月26日 / 最終更新日時 : 2020年11月9日 Beruko レシピ 海外生活簡単で美味しいレシピ 海外でも作れるルーを使わないシチューレシピ 今年もまた大量にベルリン市内で栗を拾ったので、栗のシチューを作ってみました！ 家にジャガイモがなかったので代用で栗を入れたのですが、栗ホクホクで甘くて美味しいです。 シチューは肉類も野菜もなんでも入れられるので寒い時期は […]
2020年10月23日 / 最終更新日時 : 2020年11月5日 Beruko ドイツ生活情報 ドイツでも出来る渋柿の渋抜き方法を紹介 ドイツ生活の豆知識 秋の味覚の柿は、どこのスーパーでも売られています。 ドイツ語でも柿はKAKIです。 ビタミンC豊富で美容にも健康にも良い柿。 そんな柿ですが、渋柿と甘柿の見分けが本当〜に難しいです。 柿の表面に粉がふいているものが渋柿か […]
2020年10月14日 / 最終更新日時 : 2020年11月9日 Beruko レシピ 超簡単で美味しい キャベツのおつまみレシピとドイツのキャベツの種類 今朝は人が少ない時間帯に一週間分の買い出しに行ってきました。 我が家はスーパーが近いのもありまとめ買いの習慣はなかったのですが、コロナが流行し始めた3月頃は 感染リスクを減らすため、買い物を2週間に一度にしていました。 […]
2020年10月13日 / 最終更新日時 : 2020年11月21日 Beruko ベルリンの日常 美味しくて楽しい お家で手作りピザのレシピ ドイツはパン作り放題 ドイツは粉類、バター類がとにかく安いです。 小麦粉（薄力粉）が最安値で40セント、強力粉はオーガニックでも1ユーロほど、 無塩バターはスーパーの独自ブランド商品の場合価格は1.35ユーロと安いです。 […]
2020年10月8日 / 最終更新日時 : 2020年11月9日 Beruko レシピ カボチャが丸ごと使えるクリーミーなカボチャスープ レシピ 美味しい南瓜の季節です。 カボチャはドイツ語でKürbis、カボチャスープはKürbissuppeと言います。 今回はカボチャスープレシピをご紹介します。 ドイツの南瓜 我が家で調理する南瓜はButternut（ブッター […]
2020年10月1日 / 最終更新日時 : 2020年11月21日 Beruko レシピ お家カフェ 自宅でおいしいコーヒーアフォガートの作り方 クリはリモートワークで私は在宅作業が多く二人で家にいる時間が長いので 最近はお家カフェを楽しんでいます。 簡単で美味しいレシピをご紹介します。 コーヒーアフォガートレシピ レシピというほどのものでも無いのですが グラスに […]
2020年9月29日 / 最終更新日時 : 2020年11月22日 Beruko おすすめアイテム、商品 ドイツで雑穀米 雑穀米を炊く方法 おすすめのオーガニック雑穀ブレンド 今回のテーマは海外でご飯を炊く時のコツ！ 我が家では毎月5kgのお米を消費しています。 パンやパスタも美味しいけど、１日１食はご飯を食べたい。。 特に栄養満点な雑穀米が大好きです。 なので、ドイツでなんちゃって雑穀米はで […]
